Amassadeira Espiral G. Paniz Ae25 35830 Sv1 Epoxi 220v

Para a producao dos mais variados tipos de massas pesadas de panificacao, como paes (frances, baguette, sirio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.A masseira espiral e o equipamento ideal para a producao de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nivel de ruido, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do gluten e atingindo o ponto de veu.Capacidade: 25 kg de massa pronta;Painel de controle frontal superior:- Painel DIGITAL na versao de DUAS velocidades, trifasica, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automatica, TEMPORIZADOR para a programacao do tempo em cada velocidade e display indicativo.- Painel ANALOGICO na versao de UMA velocidade, monofasica, com botao de liga/desliga/reset.Mecanica resistente e silenciosa por correias e correntes;2 velocidades (opcao de 1 velocidade na versao monofasica);Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;Motor potente;Cuba giratoria em aco inox 304, estampada em peca unica;Batedor espiral em ferro fundido;Estrutura robusta em aco carbono com pintura epoxi branca ou em aco inox 430.Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro 148/2022.Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1IEC 60.335-2-64Peso: 146 kgDimensao: 103,0x49,0x96,0 cm