Forno Combinado Elerico Dig Wcaa-03ne M220v Wictory 008173 Com Cavalete Gns

Forno Combinado Eletrico Digital Wictory WCAA-03NE M220V com CavaleteTecnologia, eficiencia e versatilidade para cozinhas profissionaisO Forno Combinado Eletrico Wictory WCAA-03NE foi projetado para oferecer maxima eficiencia, economia e qualidade no preparo de alimentos. Com capacidade para 3 cubas GN, ele combina multiplas funcoes de coccao, possibilitando desde cozimentos delicados a preparos rapidos e intensos, preservando nutrientes e sabor.Fabricado com aco inoxidavel AISI 430 no gabinete e AISI 304 na camara de coccao, o WCAA-03NE oferece alta durabilidade, resistencia e facil higienizacao. Seu sistema de coccao por conveccao de ar forcado e geracao de vapor ajustavel garantem uniformidade e rapidez no preparo.Beneficios e DiferenciaisEconomia de espaco: substitui varios equipamentos convencionaisEconomia de agua: ate 85% menos consumo comparado a metodos tradicionaisEconomia de energia: ate 40% de reducao de gas ou eletricidadeAlimentos mais saudaveis: preserva nutrientes e reduz ate 70% do uso de oleoCoccao simultanea de diferentes alimentos sem transferencia de saborFuncao auto-limpeza integradaVidro duplo na porta para maior eficiencia termicaSistema de seguranca: ventilador desliga automaticamente ao abrir a portaSuportes internos e vidro removiveis para facilitar a limpezaInstalacao rapida e simplificadaFuncoes de CoccaoVapor (100C): ideal para arroz, legumes, ovos e preparos a vapor como branquear, escalfar e pre-cozerAr Seco (30C a 270C): assar, fritar, gratinar, grelhar e panificacao com vapor manualCombinado (30C a 270C): mistura de ar seco e vapor para coccao rapida sem perda de nutrientes, ideal para carnes, aves e peixesRegenerar (80C a 180C): reaquece alimentos resfriados ou congelados com controle de umidade de ate 100%Banho Maria (60C a 100C): para preparos delicados e descongelamento, inclusive a vacuoLimpeza Automatica: programa pre-configurado para higienizacao eficienteEspecificacoes TecnicasModelo: WCAA-03NEAlimentacao: Eletrica 220V monofasicoCapacidade: 3 GNEstrutura: Aco inox AISI 430 (externo) e AISI 304 (interno)Controle de temperatura: Digital, com monitoramento em tempo realSistema de coccao: Conveccao de ar forcado e geracao de vapor ajustavelDimensoes: (consultar ficha tecnica completa)Acompanha: Cavalete para melhor ergonomia e aproveitamento de espacoO Forno Combinado Eletrico Wictory WCAA-03NE e perfeito para restaurantes, lanchonetes, padarias e cozinhas gourmet que buscam versatilidade, economia e resultados profissionais em um unico equipamento.